Coles de Aceite
Uno de los platos de la temporada de invierno son las " Coles de Aceite", en sus múltiples variantes. Coles de corte fino, cocidas en agua y sal, que se pueden añadir o no, trozos de patata, judías blancas o judías rojas. En un plato hondo se miga el pan de maíz con la mano y se le colocan sobre el las coles escurridas. Se riegan con abundante aceite de oliva y se comen con aceitunas, un trocito de bacalao asado o unas sardinas asadas o fritas.
